EL PROYECTO
El proyecto transmedia de Al Corte Jamonero, se centra en todo el proceso de obtención y producción del jamón ibérico, uno de los estandartes de la gastronomía española
Involucra todas las piezas claves que han conseguido que el jamón ibérico se haya convertido en uno de los productos más consumidos y demandados tanto en España como fuera de nuestras fronteras.
Esta web forma parte de ese ambicioso proyecto, donde a través del universo transmedia queremos destacar el arte del corte y la convivencia, hermandad y belleza que existe en esta bonita profesión.
EL EQUIPO
Somos dos compañeras profesionales del periodismo transmedia, intrépidas, desenfadadas, que nos hemos unido para poder dar voz a una de las ramas del arte de nuestro producto cultural estrella de la gastronomía española por bandera, el jamón, y a esos artistas que se dedican a hacer lienzos con sus cuchillos.
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Mar Racero
Mar Racero
Lidia Rodríguez
